※ 아래 소개된 음식들은 갱번마루 활성화를 위한 '향토음식 개발 교육'을 통해 만들어졌습니다.

   꼬막샐러드 & 흑임자드레싱입니다.

   남해 바다로 봄바람이 전해지면 겨우내 움츠러있던 새싹들이 피어납니다.
   봄동과 돌나물, 솔부추, 아삭한 파프리카, 새콤달콤한 키위가 들어간 신선하고 쫄깃한 꼬막샐러드에
   고소하고 상큼한 흑임자 드레싱을 더하면 봄 에너지가 우리 몸속 가득 새 봄을 선물해 준답니다.