한편의 시처럼 달콤한 추억 남해갱번마루 마을

갱번마루 안내

경남 남해 해안에서는 아직도 갱번(바다)에 가자 라는 말을 쓰고 있습니다.

“갱번”을 아시나요?

갱번은 바다를 뜻하는 남해 방언으로 남해군 설천면 일대 9개 마을이 갱번마루
마을로 하나가 되어 건강/생태/체험/휴양을 주 테마로 권역사업을 운영하고 있습니다.

단호박 차조찜
통합관리자
날짜 2011-03-21 조회수 14,675

 

   ※ 아래 소개된 음식들은 갱번마루 활성화를 위한 '향토음식 개발 교육'을 통해 만들어졌습니다.




   단호박 차조찜입니다.

   차조는 조의 일종으로 한방에서는 열을 다스리고 대장을 이롭게 하며
   산후 회복과 조혈이 빠르고 당뇨와 빈혈에 좋다고 합니다.
   노란 차조와 달달한 단호박의 만남, 단호박차조찜은 최고의 영양간식입니다.

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