경남 남해 해안에서는 아직도 갱번(바다)에 가자 라는 말을 쓰고 있습니다.
"갱번에서"에서 만난 다양한 먹거리들
갱번마루는 여름은 시원하고 겨울은 따뜻한 해양성 기후와 깨끗한 자연환경의 영향으로 연중
다양한 농산물(쌀, 마늘, 시금치, 유자)과 청정갯벌에서 풍부한 해산물(바지락, 굴, 새우, 낚지)이 생산되고 있습니다.
고소한 맛의 쏙
씹을수록 고소한 맛의 쏙
횟집에서 주요리가 나오기 전에 부요리로 나오곤 하는 쏙
쏙은 가재와 새우의 중간전인 생물로 잡으려고 하면 구멍으로 쏙 들어가 숨는다고 해서 ‘쏙’이란 이름이 붙여졌다고 합니다.
농수특산물 구매문의는 홈페이지 하단의 주문하기 또는 전화로 연락바랍니다.
쏙의 효능
쏙의 효능에 대해 알아봅니다
- 1. 골다공증 및 골연화증 예방
- 2. 간장병 예방
- 3. 혈압 조절
- 4. 심장병, 당뇨병 등 예방
쏙요리에 대해 알아봅니다
- 1. 쏙은 깨끗이 손질해 준비하고 밑간 재료를 넣어 2~30분간 재워 놓습니다.
- 2. 전분가루, 튀김가루, 달걀흰자를 넣어 튀김옷을 만듭니다.
- 3. 냄비에 오일을 적당히 넣어 달궈준 후 쏙을 넣어 노릇하게 바삭 튀겨냅니다.
- 4. 종이타월에 받쳐 기름기를 뺍니다.
문의전화 055_862_5590
특산물 주문하기
